Videoricetta degli agnoli mantovani - parte 1
Nonna Rosa spiega per filo e per segno come si preparano i tipici agnoli mantovani: dal pesto, alla sfoglia (rigorosamente tiratat col mattarello), alla "chiusura dell???agnolino". Durante la preparazione, la cuoca intrattiene figlia e nipote con ricordi e note storiche legate ad una civilt?? contadina da cui deriva il patrimonio culinario che in questo video viene presentato. ... Agnoli "cucina mantovana" videoricetta Mantova sfoglia "fare la sfoglia"
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