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Jose Conde est né à Chicago et a été élevé à Miami par ses parents immigrés d'origine cubaine, Jose a ensuite été vivre à New York afin d'obtenir sa licence à l'école de musique Berklee qu'il obtint en 1997. Au début de sa vie à New York, Jose eut des expériences dans le jazz, le rock, le funk, le blues et dans la musique latine ; mais il s'est rendu compte grâce à ce parcours musical qu'il voulait revenir à la musique d'origine cubaine à cause de ses racines. Il a formé Ola Fresca en 2000 avec l'intention d'innover dans l'écriture, de faire une musique originale basée sur les traditions du rythme cubain, en incluant des éléments non-traditionnels pour pimenter. Ce style s'est révélé grâce à son CD 'Ay! Que Rico' que Jose a produit, arrangé et écrit la plupart des chansons. Cet album a été qualifié comme étant 'innovant, entrainant et plaisant' (Ed Morales, New York Newsday), le groupe est qualifié de 'brillant' (descarga.com) et les chansons sont 'chantées par Jose avec la grâce naturelle des meilleurs avec une touche d'élégance contemporaine (Miguel Sirgado, El Nuevo Herald). Jose a aussi composé et produit des musiques pour les films et le théâtre, et notamment pour le documentaire PBS par Juan Carlos Zaldivar's 90 Miles, et également le très acclamé 'The Cook' de Broadway Intar Production d'Eduardo Machado. La musique de Jose Conde rentre dans des rythmes de la musique Afro-Cubaine. Il écrit ses propres chansons qui ont une touche de fête et d'humour, mais elles ont aussi un message. Jose fait ses propres arrangements, quelque chose que peu de chanteurs font. Avec son groupe Ola Fresca, Jose a été présenté à des grands festivals latins et de musique du monde, incluant le festival Voovoo de la Nouvelle Orléans, Jazzfest, le festival de Jazz JVC, South Florida Sunfest, Calle Ocho, Pro Providence Waterfire, Hudson Riverfest, Manhattan River-to-River Festival, New York-Miami Latin Funk Festival, Long Island Music Festival, South Street Seaport Festival et à des concerts à New York tels que SOB's, Copacabana, Joe's Pub, Nell's, El Museo del Barrio, Brooklyn Museum of Art, Zinc Bar, The Rainbow Room; à Miami Hoy Como Ayer, et the Van Dyke Café et encore beaucoup d'autres. Jose a exprimé son engagement personnel pour la non-violence, la protection de la Terre, et A une vision cosmopolite du monde latin optimiste. Le titre de son nouvel album (R)Evolucion nous parle et la musique nous laisse entendre comment il résonne.